Circle R Kitchen: 9月 2015

2015年9月30日水曜日

お弁当

今日のお弁当。

筑前煮
鶏挽き肉の大葉ハンバ－グ
鮭の柚子風味焼き
かぼちゃの煮物
ゆで卵
ミニトマト

鮭に筑前煮に、食材も秋らしくなってきました。

2015年9月29日火曜日

お弁当

今日のお弁当。

鶏挽き肉の大葉ハンバ－グ
だし巻き玉子
かぼちゃの煮物
ミニトマトのベ－コン炒め
大根とホタテ缶のサラダ

久し振りのお弁当～。今週もつくりおき、大活躍なり。

2015年9月27日日曜日

山歩き＠近くの山

山歩きを再開したらまた憑りつかれてしまって、今日も歩いてきました。
今までで一番歩いた好きな山。

天気はいまいちでしたが、山歩きは楽しかった～。

林道のお花がきれい。

ゲコちゃんにばったり遭遇したり。

山頂で雨宿り。
ホットカフェオレをいれて、おやつの月餅をぱくぱく。

雨が止んだら、稜線をあちこち歩いた。好きな展望台に行ったり、あっち行ったり、こっち行ったり。

隣の山の山頂でお昼ご飯。
卵入りチキンラーメン作った。

今日は下山時までガスでもやもやしてた。

天気は悪かったけど、沢蟹ちゃんにたくさん会えたよ。

2015年9月24日木曜日

山歩き＠八ヶ岳連峰

前日は畑で頑張りましたが、翌日から実は、母と一泊登山をすることになっていました。

久しぶりにお泊り登山だ、わーい。

早起きして、5時過ぎには家を出発。うきうき。

登山口の無料駐車場はかろうじて空きがあり、計画通り歩き始められました。

出だしが好調で本当に良かった！

登りはじめ数時間は、きのこの森でした。きのこいっぱい、大勢の木霊が住んでいそうな道をゆっくりゆっくりひたすら登りました。

やっと視界が開けた時には既にお昼。

見晴らしの良い場所で休憩して、おにぎりをパクパク。

風があまりなかったので、着込めば暖かいのが良かったです。時おり雲がすり抜けていきます。

既に周囲に高い草木も生えておらず、とっても静かで日常とは別世界。

もし1人ぼっちだったら、暢気におにぎりとか食べていられなかったような場所でした。

歩き始めて少しすると、今日一番の急勾配が出現。

ここ、かなりテンション上がりました。お空に向かってガツガツ一気に高度をかせぐ。楽しかったー！！！

（母はこの登りかなりきつかったようです。）

岩にしがみついて後ろを振り返ると、さっきおにぎり食べた場所が良く見える。

山頂に向かって右側はこんな感じ。

雲が絶えず流れている。綺麗な斜面。

山頂からは、八ヶ岳の稜線がよく見えました。
どこまでもつながっていて、どこまでも歩けそう。
晴天ではないけれど、風もほとんどなく穏やかで良かった。

ピークを二つ超えた後は、山小屋をめざして足場の悪い道を下りながら歩き続けました。
遠くの山々が見渡す限りどこまでも続いていました。少しだけ紅葉が始まっています。綺麗。。。

でたでたでた、この辺の山っぽい風景。樹皮の白い木々たち。

遠くからみると縞枯現象になるのかしら。綺麗だけどこの世のものとは思えない、目の前に広がる景色。

山小屋には16:00ちょうど頃に無事到着しました。ほっ。。。
連休明けで宿泊客はそれほど多くなく、個室を案内してもらえました。ラッキー。

（私は）その晩は、山にいることすら忘れてぐっすり。母は私の快眠ぶりにびっくり。

翌日は朝日を見に、山小屋の近くを散策しました。少し歩いたところに見晴台があって、とっても綺麗な朝日が見れました。周辺の山々もよく見えて、お別れのあいさつをしました。

山小屋に戻って、外でお湯を沸かしてスープを飲んだり、持ってきたパンを食べたりして、6:30には下山開始です。

登ってきた道とは違うのだけど、やっぱり帰り道もキノコの森でした。

今年はあまり山に行けていなかったので、今回の山が今年一番高いところになるだろうと思います。

とっても良い山だったな。また無事山歩きができたことに、感謝です。

2015年9月22日火曜日

畑仕事☆土作りとマルチ

シルバーウィークなので、また畑に行ってきました！

連休中はもりもり動く予定なので朝食はいつものモーニングセットにサラダをプラス、もりもり食べます。

お気に入りの VIE DE FRANCEのモーニング♪

本日の作業はAM 9:30開始。

私は、まずはとにかく、トラクターで畑全体をカラカラと耕しました。

先週からずっと畑にまき散らしていた夏野菜の残骸をカラカラと畑の土に鋤きこみ、雑草もかき込み、日曜に夫が撒いた石灰もすべて土の中に混ぜ込み混ぜ込み！

トラクターが通った後に残ったのは、さつま芋と、その奥に見える人参さまだけ。

人参の葉をよく見るとアゲハチョウの幼虫のような子がたーくさんいて、葉っぱをむしゃむしゃしていました。
夫が一匹一匹と丁寧に駆除していました。

トラクターを畑の左隅から徐々に進めている間、夫が畑の右側に、肥料をどんどん撒いていきます。
鶏糞、油粕、化成肥料。それと、父がいつの間にか購入していたバーク堆肥を一袋もらったので撒きました。

肥料を撒いた面積も含め、トラクターで全ての混ぜ込みが完了したのはAM 11:00過ぎたころ。
今日はまだまだできる！と思い、二人でマルチも敷くことにしました。

マルチは、空豆を植えるための一本。それと、苺とニンニクを植えるために土を高く盛って、短く一本。
さらに大根やホウレン草を植えるため、穴がたくさん開いたマルチを短く一本の計3本。
これが意外に大変だった、、、。

右端の長い一本を敷き終えたところで、軽いめまいが。。。
時、すでに正午。二人でしばし休憩し、意を決して二本目にとりかかりました。
2本目、苺用に土を盛っている途中でシャリバテになりました。
お腹が空いて立ち眩みがして、鍬が振るえなくってさ、、、畑になんとなく座り込んでみた。

そんな時、ちょうどトラクターを回収しに様子を見に来てくれた父と母に救われました。
「力が出ないのだ、飴玉でも何でも良いからおくれ。。。」と訴えたところ、「何か持ってくるから、しばし待たれよ。」とのこと。
しばらくすると、コンビニでフランクフルトと午後の紅茶、クリームパンを買ってきてくれました。その美味しかったこと！とくにフランクフルトにかけたケチャップの塩気に救われました。

夫もそれまで頑張って鍬を振るっていましたが、一緒に竹林の木陰に入ってむしゃむしゃ休憩しました。

食べたらすっかり復活して、残りのマルチを全て敷き終えました。
苺用のマルチ（一番奥の一本）はマルチが留まらないくらい土を高く高く盛りました。

苦労したマルチ敷き。左奥が苺用、左手前が大根とホウレン草用、右の一本が空豆用。

苺のマルチ、何かが埋まっているくらいの高畝♪

そのあと、大根の種蒔きをしました。種類は三太郎くんです。

三太郎くん（大根）の種蒔き。

今日はここで本当に力尽きました。作業終了、PM 2:00過ぎです。ふ～ぃ！

いっぱいいっぱい作業して大満足。できれば大根に水撒きもしたいところだったけど、今日はもう良いのだ。

鍬をたくさん振るったので、なんだか腰を少し痛めたような気もします。

おまけの写真。先日作ったミニカボチャのグラタン☆
中にもたっぷりのカボチャの実、秋らしくキノコや玉ねぎを入れたグラタンを詰めました。
夫と二人で、皮まで丸ごと食べちゃいましたよ。