お弁当

今日のお弁当。

フリフリポテト

春巻き
鶏しそつくね
枝豆コ－ンのツナマヨサラダ
茄子とキュウリの炒め煮
ミニトマト２種
空豆ご飯

畑で収穫したミニトマトと枝豆が入ってます。茄子とキュウリも、両親の畑より。

収穫後日

昨日母が採ってきた茄子で、面白い子を見つけました。

ので、軽い気持ちで変装させてみた。

家の茄子、くつろぐ。

その後、近所のスーパーに行ったらこんな子を発見！

かわいい～～～。

スイカさん。『いらっしゃいませ。』

そうそう。

今日、先日スーパーで追加購入した南高梅1kgを下漬けしました。

南高梅は1kgで890円で買いました、やっぱり高い！

実家の梅に比べるとずいぶん柔らくてびっくり。出来上がりの味はどう変わるのかしら。

畑仕事☆収穫はじまる

今週末も夫多忙のため、私ひとりで畑に行ってきました～。

実家最寄りの駅にて恒例の朝食タイム。
Vie De Franceのモーニングってお得です、テンションあがる♪

今日のメインは、カラス対策としてのトウモロコシのネット張り。

バスを降りて歩きながら、近所の畑を参考にどうやって張ろうかと考えてみた。

この畑では、ネットをぐるりと張って、上から別のネットをかぶせてる。ふむふむ。

ほほう。こんな張り方もあるのか。雌穂だけを守ってるわけね。

今日はまずホームセンターでネットや支柱を購入してから畑に向かいました。

作業開始10:00、遅くなっちゃった。

まずは縦横無尽に蔓延るカボちゃん。

畑の中で、一番のびのびしてます。ツルは自由だ。

人参さまエリアまでカボちゃんの蔓が伸びてきた。
人参さまをよく見ると、手前の『パープルヘイズ』の芽の色が紫色でびっくりした。異彩を放ってます。

さて、このカボちゃん、うどん粉病が先週末より広がっていて痛々しかった。
真っ白に染まってしまった葉を丁寧に取り除いていると、どうやら根元から浸食していっていることに気付いた。ほとんどのカボちゃんが、根元の周辺が全部うどん粉病にやられてる！
カボちゃん（うどん粉病）と闘うこと１時間弱・・・。

カボちゃんの根元。真っ白な葉を切ったものの、茎から白い。どうにもならない。

今日は暑い。日差しが強い。

さて、トマトちゃん達。
たくさん色が付いていたのでウハウハ収穫かと思いきや。けっこう実が割れていたり虫に食べられていたりしました。でも、今日は大玉トマトを初取りです。

脇芽を取って、誘引して。大玉は1段目を2個、2段目を3個、3段目を4個となるように小さい実は切りました。アブラムシ退治も忘れずに。

実割れトマトと虫食いトマト。
週1回の収穫だと、いくつも無駄にしちゃうなぁ。

中玉トマトにまさかの虫の卵発見。
これって、先週末トウモロコシの雄穂についていた卵と同じ！

そして枝豆さんを観察。

・・・した結果、収穫することにしました。

少し早めだけど、無傷なうちに食べれるものは食べようと思いました。

収穫することにした枝豆。実が7割は入っているとみた。

枝豆を引っこ抜いて、根粒菌がいるかなーと思って気にしてみたのだけど、、、
いない、かな？

引き抜いた直後の根。

むむむ。これが根粒菌かしら？

初めに植えた20株弱を収穫しました。

この時点で13:30をまわったので、いったん作業終了。
お昼を食べてから、助っ人（母）に来てもらってトウモロコシのネット張りをしました。

朝購入した、高さ2.1mの支柱20本と、高さ1.8m長さ50mのキュウリネットを使いました。
どうよ、完璧じゃないかしら！？

トウモロコシネット手前には、青のキラキラテープも結んでみました。
鳥や虫は、光に反射してキラキラするものを嫌うとか。

じゃーーーーーーん。
カラスにトウモロコシは渡さない！

なんとなく、トマトのネットにも青いキラキラテープをつけてみました。

カボちゃんも、ちょっと早いけど1個取り、今日は色々収穫できました。

本日の作業16:30終了です。はー、お疲れさま！

家に帰ってから、さっそく枝豆を塩茹でしました。

夫も大喜びの美味しさでしたよ。

梅しごと☆梅干し作り②

先日下漬けした梅の続きです。
スーパーで赤紫蘇を買ってきたので、今日はいよいよ本漬けしました。

【材料】　※梅1kgあたり

● 赤紫蘇一束　（葉だけで正味120～130g）

● 塩　大さじ2

赤紫蘇は茎ごと購入したので、葉を摘んでよく洗います。
塩を大さじ1まぶしてモミモミ。出てきたドス紫色のアクを捨てます。
再び塩大さじ1をまぶしてモミモミ。赤紫蘇の匂いがよく、手は紫に染まっていきます。

2回アク抜きをした紫蘇に、上がっていた白梅酢をあけて混ぜて発色させます。
袋の中の梅に、これを戻したら完成！

重石を梅の半量の重さにして、このまま梅雨明けまで待ちまーす。

お弁当

今日のお弁当。

とりしそつくね
キッシュ風卵焼き
夏野菜のドライカレ－
ピ－マンと黄パプリカの炒め醤油
ししとうの胡麻和え

最近は彩りが茶色いなあ...。ミニトマトがもっと収穫できたら、お弁当も明るくなるかな。

梅しごと☆梅シロップ

今年は実家の梅の木から、青梅を採って梅シロップもつくりました！

【材料】　※梅500gあたり

● 砂糖　300～500g

実家で大量に作ったので、小瓶に分けてもらってきました。
炭酸水でわると美味しい～！最近かなりはまってます。

お弁当

今日のお弁当。

叩きキュウリの中華炒め

キッシュ風卵焼き

カポナータ

じゃがいも、茄子、ピーマンの味噌炒め

実家で採れたじゃがいも、キュウリ、茄子が盛りだくさんです。

畑仕事☆虫の恐怖

今週から夫は仕事で多忙のため、しばらく畑には不在です。
私ひとりでできること頑張らなきゃ～。。。

実家最寄り駅でひとり朝食♪
梅おにぎりの高菜巻きと、しじみの味噌汁です。

本日ははりきって来たので9:00作業開始です。

枝豆さんはもう収穫できるかしら・・・。

んーもう少しでした、もう少しで食べられそう。頑張れ枝豆さん！カメムシ来るな！
今日は黄色い葉などを取り除き、たっぷり水やりをしました。

トマトちゃん達こんにちは。

赤い実たくさん発見！・・・でもなぜか、実が割れていました。

割れているものは捨てて、無事な子をいくつか収穫。やった！

今日は、脇芽を取り、誘引して、アブラムシのいるところにスプレーをしました。

赤紫蘇が、今さらたくさん芽を出してきました。まったく、遅いよっっっ！
もう梅干し作り始めちゃったよ！
やっぱり発芽条件が整っていなかったらしく、梅雨に入ったとたんにたくさんの芽が出てきました。
今日は水をたっぷりあげました。

人参さま。先週末より『パープルヘイズ』の芽もたくさん出ていました。水やりをしました。

そして気になっていた先週隣人からいただいた苗たち。

まずトウガラシ、無事根付いていました。

白皮カボチャも、スイカも、無事根付いてくれていました。良かった～。。。

追肥をして、水をやり、下に藁を敷きました。

　

ミニカボチャん達も、先週末に敷いた藁をしっかりつかんで、にょきにょき伸びていました。

藁は、カボちゃんを上に見て横向きに薄くそろえて敷くと良いみたい。一本、一本、蔓でつかんで前に進んでいくので、伸びていく方向にだけ藁を敷くのも重要なポイントでした！

一本一本確認しながら、根から10節目までを適当に数えて雌花を取り、腐った葉を取り除き、逆方向へ伸びた蔓を戻し、、、観察してみると勉強になることがいっぱい！ 

受粉してくれている虫ちゃん（ミツバチ?）見ーっけ。

花から花へ飛んでいく虫ちゃんです。報告用に一枚パシャリ。

この時ふと疑問に思ったのがこの葉っぱ。

白い点々模様がついています。病気かな・・・。

あとで隣人と話していて分かったのですが、『うどん粉病』らしいです。ガーン。。。

どうしようか悩むものの、とりあえず写真を撮って帰って夫に相談することに。

大きな実がなっている子には追肥し、水やりをしました。

ちなみに隣人は、葉を除去しても徐々にうどん粉病が広がってしまってダメだと言っていました。

今日の全体像。藁わらわらわらわら。

さて最後にトウモロコシちゃん。
お、髭が生えている～、嬉しい。

2つの斑点、これは悪いてんとう虫だと聞きました。

でも写真を撮っているうちに飛んで行ってしまった。捕えるのが案外難しい。

今日はトウモロコシちゃんの根元を一本ずつ確認。根が浮いていた子に土寄せをしました。

それにしてもトウモロコシちゃん、すごいね！

根で、自分の葉を突き破っているよ！！

マルチも突き破っているよ！！！

夫に、「トウモロコシが脱走しようとしてるから、写真撮ってきて。」と言われていたのですが、しっかり現場をおさえました。

そしてこの後、衝撃の現場を発見。

折れている雄穂。

その雄穂をよくよく見て見ると、なんじゃこりゃ？

ﾀﾀﾀ卵だあぁぁぁ！！！

さらにその下をよく見ると、穴！？

虫の、侵入口っ。

この穂は切りました。処分！

その後もう一度よくよく全部のトウモロコシを見渡すと、同じように穴が空いている子や、虫の糞と思われるカスがたまっている子。その数、多数。

『・・・・・・全滅。』

一瞬頭をよぎりました。

とりあえず新しく雄穂が見えてきたトウモロコシちゃんに第一回目のデナポンをふりかけ、12:30本日の作業終了。ふぅ。

害虫の時期がついに来たようです。

最後に両親の畑で別に育てている白いトウモロコシです。
植えた時期が遅いのでまだこれくらいですが、、、同じ運命を辿らないよう何とかせねば。

本日採れたミニトマトのイエローとオレンジと赤、さっそく食べてみましたよ。

一番大きな『タキイ種苗のオレンジ千果』こと、チカちゃんが、一番おいしかった～。