お弁当

今日のお弁当

鶏肉と三葉の卵とじ
かぼちゃの春巻きカレー風味
ツナカレ－春巻き
小松菜の胡麻和え
かぼちゃとベ－コンのオイマヨ炒め

突然のお弁当だったので、冷蔵&冷凍庫の中の余り物ばっかりになりました－。

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今日のお弁当。

ジャ－マンポテト
かぼちゃの春巻きカレー風味
だし巻き玉子
ほうれん草とコ－ンのサラダ
パプリカの揚げ浸し

じゃが芋は実家の畑から採れた『キタアカリ』です。
今週は、大量に冷凍保存しておいたカボチャ春巻きが大活躍なり☆

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今日のお弁当。

麻婆茄子
かぼちゃの春巻きカレー風味
ミックスベジタブル卵焼き

かぼちゃのコンソメサラダ
塩唐揚げ

麻婆茄子は昨晩の夕飯から。実家の畑で採れた茄子を大量消費しましたー。

お弁当

今日のお弁当。

スパムじゃがのレモンバター焼き
茄子と豚肉の生姜焼き
だし巻き玉子
かぼちゃのコンソメサラダ
パプリカときゅうりとコ－ンのツナサラダ

夫version

もちろん私の分もあるよ（一緒に撮影）

VIVA!!! 収穫祭

今日は親族集まっての収穫祭だ～。

前日は実家に泊まって、買い出ししたり料理の仕込みをしたり、すでに楽しい。

作ったのは、カボチャプリンとミニトマトゼリー。

（夕飯にはカボチャのポタージュを作ったり、朝にはとうもろこしご飯を作ったり。）

朝には夫が到着し、一緒に畑で最後の収穫。

なんと、トウモロコシが数本無事収穫できました！

親族みんなが集まったら、まずは畑にご案内。

父の育てた里芋に、巨大なイモムシ発見。

これぞまさに芋虫。この直後、父に葬られる。

そしてなんとなんと、小玉スイカが2個も収穫できました！

皆で食べてみたのだけど、白い部分が多くてあっさりしていた。

でもオッケーです、可愛いし美味しい。

初採りの小玉ちゃん。素晴らしいタイミングで収穫できた。

畑のカボチャ、ピーマン、ししとう、茄子を焼く。

私と父の独断で買ってきた魚介にお肉、豪華だ～。

ほたてのバター醤油焼き、やりたかったんだぁ～。

じゃじゃーん。イカちゃんとタコちゃん。

ワイワイみんなで畑巡り、楽しい一日でした。
来年もまたやりたいなー。（来年と言わず、次回は焼き芋大会とかも良いな、ホクホク。）

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今日のお弁当。

ヤングコ－ンの肉巻き
だし巻き玉子
かぼちゃと豚バラ、厚揚げ、アスパラの甘辛炒め煮

きゅうりinちくわ

冷凍しておいた畑のヤングコ－ンを使いきりました。

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今日のお弁当。

茄子と挽き肉のトマトカレ－
青のり入りだし巻き玉子
ツナカレ－ミニ春巻き
きゅうりinちくわ
ハンバ－グ
とろろふりかけご飯と手作り梅干し

今週3種類目のカレー風味春巻きです。

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今日のお弁当

チキンオムライス
もやしの肉巻きケチャップソ－ス
かぼちゃの春巻きカレー風味
鶏肉の香草焼き
大根きゅうりのホタテ缶サラダ

オムライスに落書きしたい衝動を抑えて、ケチャップは別添えにしました～。
さて、私も今日から仕事だ－い。

畑仕事☆収穫祭にむけて

実は今週末に、収穫祭を計画しています。

理想は、色んな種類の採れたて野菜を使ったBBQ！

今日はその計画を練るため、畑に足を運びました。

まずはさつま芋を見て、にっこり。

蔓が伸びて幾何学模様ができあがっている。

収穫はまだまだ先だけど、いきいきしてるお芋ちゃん。嬉しいナ。

先週蒔いた『栗ほまれ』の芽がでていたー！

発芽率100％、カボちゃんは苗から栽培する人が多いけど種から栽培しても大丈夫なんだよ。

栗ほまれの芽

唐辛子の芽。成長速度がとっても遅いので、いつも雑草と間違えて踏みそうになります。

唐辛子の芽

よーく見ると、ぎざぎざしている。何だか既に辛そうだ。

人参の芽の成長速度も遅いです。

人参の芽。未だにチョボチョボ。

小玉スイカは、残念ながら腐っていました。

まだ他にも小さな実ができていたので、別の子に期待。

残念な小玉スイカ

前日の大雨のせいか、実っていたミニトマトは全て実割れしていました。

最後に植えたトウモロコシはまだ収穫には早そうだし、ミニカボチャんも採れそうなのが見つからなかった。

週末の収穫祭では、冷凍してあるトウモロコシと、収穫済みのミニカボチャを使おうかなぁ～と思案中です。

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今日のお弁当。

鶏肉の照り焼き
春巻き2種（かぼちゃハムチ－ズ / かぼちゃカレー風味）
だし巻き玉子
春雨中華サラダ

またまたミニカボチャん料理の登場です。どちらの味が、お好きかな？

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今日のお弁当

ミニカボチャの肉巻き照り焼き
だし巻き玉子
とうもろこしのこぼれ揚げ
ささみチ－ズカツ
枝豆コ－ントマトとチ－ズのサラダ

今日は『ちりめんじゃこの混ぜご飯』を詰めましたー。

お弁当

今日のお弁当。

鮭の香草焼き
だし巻き玉子
ミニトマトの肉巻き
ミニカボチャの煮物
枝豆コ－ンのツナマヨサラダ

麦入りご飯に『梅しそとろろふりかけ』をふるって、手作り梅干しをのせました。

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今日のお弁当。

茄子と挽き肉のピリ辛炒め
ミニカボチャの煮物
チキンマカロニグラタン
枝豆コ－ンのツナマヨサラダ
ミニトマト

大好評、とうもろこしご飯を詰めました！

畑仕事☆かぼちゃ追加

今週末も畑へGO～！
先週で暑さのピークを越えたらしく、それでも気温は30℃越えです。

今日の私のノルマは、スイカの防鳥ネット張り。
トンネル作って、キュウリネットをかけて苦労して張りましたが、なんだか頼りない感じ。これがキュウリネットの限界ですな。

スイカの防鳥ネットをはったところ。隙間だらけな気がする。

中では小玉スイカがすやすや。

小玉スイカの赤ちゃん。

それとなんと、夫の提案で大きなカボチャの種まきをしました。

12粒くらいかな。最近の夫はどうやらカボチャにうっとりなようで、、、。

大きなかぼちゃ『栗ほまれ』を蒔きました。

こちらはトウガラシの芽。雑草に紛れてどこかに行ってしまったと思っていたら、ちゃんといました。

トウガラシの芽。いた。

この時期は、とにかく雑草の伸びが異常に早い。私は最近応援しているさつま芋のまわりの草むしりをしました。

手前がさつま芋。思い思いの方向に蔓を伸ばしている。

夫はとうもろこし担当。初めに蒔いたトウモロコシ、2回目に蒔いたトウモロコシはもう収穫時期を過ぎたので、根っこごと引き抜いて綺麗に片付けたようです。

枝豆もだいぶ終わりました。あとは種取用に残っているのみです。

本日の収穫。ミニカボチャ10個ちょっとと、白皮かぼちゃの初取り。

大玉カボチャは、なんともいえないご様子。白化粧のお化けのような気もするし、貴婦人のような気もするし、、、インパクト大です。贈答用に良さそうな気もします。

ミニトマトは、最近はがっしりした立派なアイコがたくさん採れています♪

手作り☆セミドライトマト

最近、色んな種類のミニトマトがたくさん収穫できているので、セミドライトマトを作ってみようかな。

梅干し作りで使った竹ざるに切ったトマトを並べて、天日干ししました。

カラフルかわいい！

ダイソーで購入した虫除けネットをかけて
ベランダで天日干し

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今日のお弁当。

豚カツの卵とじ

ラタトゥイユ

枝豆チ－ズ春巻き

チーズはんぺん

ミニカボチャの煮物

しらすご飯には大きな手作り梅干しをのせました。

今年は約3kgの梅干しがとっても美味しくできたので、今日からたくさん登場しますよ。

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今日のお弁当。

鶏肉焼き
だし巻き玉子
ラタトゥイユ
枝豆トマトとチ－ズのサラダ

週末収穫した夏野菜で、またまた大量にラタトゥイユを作りました。

畑仕事☆炎天下の収穫

今週末も猛暑の中、畑に行ってきましたよ～。

梅雨が明けて暑い暑い、そんな中、さつまいも達が復活しました！
少し前までは枯葉色だった葉に色が戻り、蔓がのびてきました。

さつまいも復活！

そして隣人からいただいた大きな白皮かぼちゃんが、顔をのぞかせていました。
今までミニばかり見ていたから、大玉の白い子にぎょっとしました。

いただいた白皮カボチャ。

そしてそして、同じく隣人からいただいた小玉スイカも生っていた！
周りにワサワサしているカボチャの群れのなかで、スイカはとてもひっそりとしていました。

いただいた小玉スイカ。

今日の私は、後植えしたトウモロコシのネット張りに、全ての力を注ぎました。
暑すぎて（多分35℃超えの炎天下）、作業中は何も考えられないので。
こういう時は、やるべき作業を最優先項目いくつかに絞ってそれだけに集中します。

今日の作業結果。ネット張りと、デナポンふりかけ。

もうひとつしたことは、種取り用の枝豆に虫除けネットをかけたこと。

これだ、と決めた枝豆に虫除けネットをかけたよ。

夫は、自分の作業をミニカボちゃんの収穫に集中させたようです。
カボちゃんはとにかく縦横無尽に伸びまくっているので、実を見つけるのが結構たいへん。
今日だけで20～30個くらいは採ったようです。

ミニカボチャ大量収穫。
そして隣人から、このたび苺の苗をいただきました。いつもいつもありがとう。

あとは二人で枝豆の収穫をトマトの収穫をして今日はおしまい。

9:00～11:00の約2時間の作業でしたが、これ以上ここにいたら太陽に殺されそうなので急いで撤収しました。